วันที่ 26 มกราคม 2569 นางสาววัชรี วรรณศรี ผู้อำนวยการ อ.ส.ค. มอบหมายให้ นางธิดารัตน์ มุ่งดี หัวหน้าฝ่ายวิจัยและพัฒนาการเลี้ยงโคนม กล่าวต้อนรับวิทยากรและผู้เข้าฟังสัมมนาวิชาการ งานเทศกาลโคนมแห่งชาติ ประจำปี 2569 หัวข้อ “มูลค่าเพิ่มและตลาดใหม่: กลยุทธ์แข่งขันในยุคโลกาภิวัตน์ของโคนมไทย” ซึ่งในช่วงแรกเป็นการบรรยายเรื่อง “Global Dairy Market Trends และโอกาสของไทย” โดยได้รับเกียรติจาก นายวิทยา สายลังกา หัวหน้าฝ่ายองค์กรสัมพันธ์และสื่อสาร บริษัท ดัชมิลล์ จำกัด ในฐานะผู้แทนจากกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ จากนั้นในช่วงที่ 2 เป็นการเสวนาในหัวข้อ “จากนมดิบสู่มูลค่าสูง” ซึ่งได้รับเกียรติจากวิทยากรหลายหน่วยงาน ได้แก่
1. คุณมานิต ทรามาศ รองกรรมการผู้จัดการกลุ่ม Corporate Innovation กลุ่มบริษัทฟาร์มโชคชัย(แบรนด์ UMM Milk)
2. คุณพาณิภัค คุณวโรตม์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เดลิ สตอร์รี่ จำกัด (แบรนด์ NYU)
3. คุณจารุทัศน์ สนิทวงศ์ ณ อยุธยา เจ้าของแบรนด์ชีส Jartisann
4. คุณจิรายุทธ์ กลัดทอง หุ้นส่วนผู้จัดการ ห้างหุ้นส่วนจำกัด บ้านไร่จิลัดดาฟาร์ม (แบรนด์ Green Farm)
6. ดร.เอื้องพลอย ใจลังกา นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการพิเศษ ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่
โดยมีคุณจตุพร ศิริสวัสดิ์ ครีเอเตอร์ดิจิทัล และเลิร์น ทู โกล เทรนนิ่ง เป็นผู้ดำเนินการรายการ ณ ห้องสัมมนาวิชาการ อาคารนิทรรศการฯ บริเวณเขาตาแป้น ฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ค อ.มวกเหล็ก จ.สระบุรี และถ่ายทอดสดผ่าน Facebook ศูนย์ฝึกอบรมการเลี้ยงโคนมไทย-เดนมาร์ค
